UCC滋賀工場

滋賀県、琵琶湖のほとりに位置し、34,000平方メートルもの広大な敷地の中に建つUCC滋賀工場。
ここでは、コーヒー濃縮エキスを使用せず、すべてレギュラーコーヒーを鈴鹿山系の天然水で抽出した製品造りを行っており、それらこだわりの製造ラインを見学することができます。

見学ツアーでは、まず最初にシアタールームで、工場の概要やジャマイカと米国ハワイ州にある直営農園の紹介ビデオで、基礎知識を学んでいきます。
次にお待ちかねの製造ライン見学では、担当者が生産の様子を映像と共に解説しながら、コーヒーを容器に詰める様子などを見学。

また、製品の出来に大きく関わる、見学測定機器を使った検査と専門スタッフによる官能検査の様子もライブカメラで見ることができます。
その他、コーヒー飲み比べ体験も用意され、レギュラーコーヒーを抽出したコーヒーと、コーヒーエキスを使用したコーヒーを交互に飲むことで、味や香りの違いが実感できます。

UCC・滋賀工場見学概要