小樽かま栄

工場見学 体験学習 社会見学【小樽かま栄】

小樽名物とえば豊富な海産物がまず思い浮かびますが、その中でも気軽に楽しめるスポットしておすすめなのが、100年を超える歴史を誇る蒲鉾で有名なかま栄の本社工場です。
臨港線に面した観光地の中心に位置するこの工場では、見学通路のガラス越しから自由に見学できる工程見学をはじめ、物産品や直売所も併設されています。

見学では、原料の魚肉をすりつぶす練り工程から、練った魚肉を板に付ける成形作業など、最新の設備と伝統の職人技から生まれるおいしさの秘密を間近に体感することができます。
また、工場横の直売店では、店舗限定のウインナーロールやパンドームといった話題の揚げかまが陳列され、できたてホクホクの味が楽しめます。

同じ敷地内には、物産館や味処、茶房も隣接しており、かまぼこの他にも小樽や道内各地の名産品をはじめ、ライスバーガーやあげかまカップなど、子供も喜ぶフードメニューが各種用意され人気を呼んでいます。

小樽かま栄工場見学概要

見学実施日
平日・土曜日
見学可能時間
9:00~15:00
定休日
日曜日、年末年始
見学人数
1名様~
※団体でのご利用の際はご相談ください。
所要時間
約30分
申込方法
団体でのご利用の際は事前に電話にて申し込み
所在地
北海道小樽市堺町3-7
申込受付
9:00~19:00
工場連絡先
0134-25-6181
WEBサイト
蒲鉾のかま栄