三輪そうめん山本・麺ゆう館

工場見学・体験学習【三輪そうめん山本・麺ゆう館そうめん延ばし体験】

三輪そうめん山本は、1717年創業の手延べそうめん造りの老舗企業。そんな歴史ある会社の本社敷地内に、麺にふれ、麺に親しむをテーマに造られたのが「麺ゆう館」です。
ここでは、そうめんのこれまでの歴史や、かつて使用していた道具、調理法や新しいそうめん料理の提案などが紹介されている展示室をはじめ、伝統あるそうめんの製造工程をおさめたビデオ鑑賞などが楽しめます。

また、9月〜6月まで、人気のそうめん延ばし体験が開催されており、一晩熟成させた麺を引き延ばすという工程を体験することができます。ビデオや職人の実演を見た後、実際に体感することで、そばやうどんとはまた違った技法に興味と驚きをおぼえるはず。

作ったそうめんは、おみやげとして自宅に持って帰れるので、作り立てのこれまでは違った味わいを堪能できます。
その他にも、売店や各種そうめんメニューが味わえるめん処も併設されており、1日通してそうめん文化を感じることができるスポットとなっています。

三輪そうめん山本・麺ゆう館見学・体験概要

見学実施日
年中無休
見学可能時間
9:00~17:00
定休日
年末年始
見学人数
1名~25名様まで
※25名様以上のご予約の際はご相談ください。
所要時間
約120分
申込方法
1週間前までに電話予約にて申し込み
所在地
奈良県桜井市箸中878
申込受付
9:00~17:00
工場連絡先
0744-44-2001
WEBサイト
三輪そうめん山本・麺ゆう館