博多の食と文化の博物館ハクハク

博物館ハクハクは、博多名物・辛子めんたいこの元祖とされる「ふくや」が、自社工場内に開設した
「見る」「学ぶ」「触れる」「体験する」「食べる」「買う」というさまざまな知的体験を通して、博多の食と文化を楽しめる施設です。

博物館ゾーンでは、博多の四季の祭り、博多の食べ物、伝統工芸などの魅力を紹介しながら、その文化に息づく博多人の心を感じとることができます。

また、工場見学では、明太子の漬込みから梱包までを実際に見ながら、製造工程の流れを学ぶとともに、計量体験ゲームや香辛料の匂い比べ体験など、明太子について楽しく学ぶことができます。

その他にも、自分の好みの辛さでmy明太子の手作り体験ができる体験工房、明太子とマヨネーズが絶妙にマッチした「明太焼きもち」、ピリッと辛い明太子をはさみカリッと焼きあげた「明太フランス」など、オリジナリティにあふれたメニューが豊富なカフェスペース、明太子はじめとんこつラーメンや唐辛子がピリッと効いた高菜炒め、有明産の海苔の佃煮など、他ではなかなか味わえないお土産が揃ったショップも備え、五感で堪能できる魅力溢れる観光スポットとなっています。

博多の食と文化の博物館ハクハク工場見学・体験概要