テーブルマーク・魚沼工場

魚沼のコシヒカリを産んだ良質な水資源に恵まれた、新潟県魚沼市にあるテーブルマーク・魚沼水の郷工場では、生産ラインと並行する専用の見学通路があり、そのままの服装で原料から製品が出来上がるまでの工程を順を追って見ることができます。

ここでは、6万平米という広大な敷地を生かし、原料を倉庫から運び出してから加工し、商品として包装するまでを工程順に全長約140メートルの直線工程として並べ、1時間あたり冷凍うどんを21,000食、パックご飯を6,000食も製造しています。
工場見学では、バリアフリーの見学通路から、左右のガラス越しに洗米や炊飯、麺の生地作り、茹で上げなどの製造過程を間近に見ることができます。

見学通路には、併せて生産工程を解説したパネルや動画ディスプレイも用意してあり、全体の流れがわかりやすく小さなお子さまにも好評なようです。
また、見学後には、工場で作られた商品もおみやげとして頂ける特典も。豊かな自然の恵みを生かした、最新鋭の設備を設けながらもどこか親しみを感じる工場に、ぜひ一度足を運んでみてください。

テーブルマーク・魚沼工場見学概要