石丸製麺

石丸製麺は、香川県高松市にある1904年創業の歴史ある企業で、こちら工場見学では、讃岐伝統の味にこだわった半生うどんの製造工程見学から、讃岐うどんの歴史に至るまで知ることができます。

国内最大級の供給能力を誇る生産ラインの見学では、生地をこねるところから、麺を切るところ、そして包装された商品がベルトコンベアで流れていくところなど、うどんができるまでを間近に見ることができます。
特に、手切りと同じような切り口やのどごしになる包丁カッターで、麺を切るスピードには子どもも大人も興奮するはず。

また、併設されている売店では、工場できたての約30品目をその場で購入が可能です。
100年以上の歴史を誇る老舗の技と味を、ぜひ見学ツアーとご家庭で味わってみてください。

石丸製麺工場見学概要