くりーむパンの八天堂

長年の経験から生み出された独自の製法で、駅ナカを中心に新食感の和製スイーツパンの製造・販売を手がける八天堂。
デザートに近い感覚で味わえるくりーむパンは、子供からお年寄りまで万人に愛され、今や関東・中部・関西の市場で絶大な人気を得ています。

そんな和・洋を融合させた商品づくりを展開する八天堂では、広島空港前にある工場で、生地・クリーム・包装に至るまで手作業にこだわった製造工程の見学ができます。

見学では、最初に、八天堂の生い立ちやくりーむパン誕生秘話などをまとめたビデオの鑑賞後、作業用ユニフォームに着替え、手洗い・エアシャワーを行ってから、徹底的に衛生管理された工場内へ入っていきます。
甘い香りが漂う工場内に入ると、パン生地を小分けし丸めていく作業や、牛乳や卵を混ぜ合わせカスタードに生クリームをホイップして混ぜ合わせる工程、パン一つひとつに手作業でクリームを注入していく様子など、従業員の手際のいい作業を間近に見ることができます。

見学後には、試食タイムが設けられるなど、スイーツ好きにはたまらないスポットとなっています。

くりーむパンの八天堂見学内容