オタフクソースWoodEggお好み焼き館

WoodEggお好み焼き館は、広島を代表する食文化おこのみ焼きに必須のアイテム・ソースを作り続けて60年以上のオタフクソースが運営するお好み焼きの情報発信スポットです。

ここで行われる見学ツアーでは、まず映像ホールで、オタフクの概要やソース作りの原点などを学びます。
次に、古きよき昭和の時代を忠実に再現した、駄菓子屋さんやお好み焼き屋さんの様子を体感し、実際の製造現場へと足を運んでいきます。

製造ラインでは、ソースの充填やシール貼り、キャップ取り付け、製品積み上げなどが見学でき、向きや大きさなどを間違えずに正確に作業が進んでいく様子が見て取れます。

また、通常の見学ツアーとは別に、お好み焼き体験教室も開催されており、ご家庭風のホットプレートを使ったコースやお店のような仕上がりの鉄板を使ったコースなど、よりおいしく焼き上げるコツなどをレクチャーしてもらいながら、楽しめるコース内容となっています。

その他、1階のショップでは、ヘラやソースのボトル、のれんなど、オタフクソースのレアグッズも手に入るので、ちょっとしたお土産にも最適です。

オタフクソース見学・体験内容