タカノフーズ・納豆工場見学ツアー

おかめちゃんマークの納豆でおなじみのタカノフーズ水戸工場では、日本全国に出荷されている納豆の生産工程を見ることが出来ます。
タカノフーズは、他社に先駆けてカップ納豆やミニトレー納豆などの商品を全国に供給した大手納豆メーカーで、ここ水戸工場では1日約200万食が生産されています。

見学ツアーでは、工場を見学する前に、原料である大豆を厳選するこだわりや、大豆が納豆になるまでの具体的な工程、納豆菌の研究や大豆の品種開発の話など、ビデオやパネルを使ってわかりやすく解説してくれます。
その後、大豆から納豆が作られ、タレとからしをパッケージに詰める作業などの一連の流れを見学し、日替わりの試食タイムへ。数種類の納豆を食べ較べして、お気に入りの納豆を見つけてみてください。

また、工場敷地内には「納豆博物館」があり、世界の納豆のことや、日本全国にある納豆の紹介や家庭で作る納豆の作り方などのパネル展示、紙芝居などを見ることができます。
その他、できたて納豆が購入できる直売所もあるので、納豆と共に納豆を素材にした菓子類や、可愛いおかめちゃんのキャラクターグッズをお土産用に買ってみてはいかがでしょうか。

タカノフーズ・納豆工場見学ツアー概要