稲庭うどん・佐藤養助商店
秋田県湯沢市にある稲庭うどんの老舗「佐藤養助商店」では、歴史ある稲庭うどんの伝統の技と心を間近で見て・体験できる工場見学や調理体験を受け付けています。
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秋田県湯沢市にある稲庭うどんの老舗「佐藤養助商店」では、歴史ある稲庭うどんの伝統の技と心を間近で見て・体験できる工場見学や調理体験を受け付けています。
麺処として知られる清流の街・福岡県うきは市にある製麺施設「ちくご手づくり村」では、工場見学をはじめ手打ち体験も開催しています。
棒ラーメンでおなじみ、福岡市西区に本社を置く味の「マルタイ」では、蒸し工程や型詰めなどの長崎皿うどんの製造工程を見学することができます。
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新潟県魚沼市にある「テーブルマーク」魚沼水の郷工場では、洗米や炊飯、麺の生地作り、茹で上げなどの工程が観察できる工場見学を受け付けています。
香川県高松市にある1904年創業の「石丸製麺」では、製造工程見学から讃岐うどんの歴史に至るまで知ることができます。併設されている売店では、工場できたての約30品目をその場で購入が可能です。
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