薩摩酒造・明治蔵

工場見学 体験学習 社会見学【薩摩酒造・明治蔵】

かつおの一本釣り漁で全国的に有名な、鹿児島県枕崎市に本社を持つ薩摩酒造では、本格派焼酎の製造工程を見学することができます。

薩摩酒造といえば、芋焼酎・さつま白波でおなじみですが、ここ花渡川蒸留所では、百年を越す梁や桁そして石の床をはじめ、代々受け継がれてきたかめ壺を使った伝統の焼酎作りが今も行われています。
見学では、焼酎になる芋の選別作業から、昔ながらのかめ壺を使った1次もろみの発酵、蒸芋を加えた2次もろみの発酵の様子など、直接現場に入って見学することが可能です。
見学後には、さつまいもの品種毎に造られた明治蔵オリジナル焼酎が約20種程度用意され試飲体験ができます。焼酎苦手な方には、発泡酒や梅酒も用意されているので安心です。

また、同敷地内に、サツマイモで造られた3種類の地ビールが楽しめる花渡川ビアハウスも併設され多くの観光客で賑わいをみせています。
その他売店では、明治蔵でしか購入できない、原酒の旨みをそのまま残したこだわりのオリジナル手造り焼酎などが販売されているので、お土産や家飲み用にぜひ購入してみてください。

薩摩酒造・明治蔵見学概要

見学実施日
年中無休
見学可能時間
9:00~16:00
定休日
年末年始
見学人数
1名様~
※団体利用の場合はご相談ください。
所要時間
約30〜40分
申込方法
事前に電話・メールにて申し込み
所在地
鹿児島県枕崎市立神本町26
申込受付
9:00~16:00
工場連絡先
0120-467-355
WEBサイト
薩摩酒造・明治蔵