奥久慈ゆばの里

奥久慈ゆばの里は、茨城県大子町にある、ゆばの製造工程見学のほか、実際にゆばの引き上げ体験をすることができる工場兼体験施設です。

奥久慈ゆばは、日本名水百選にも選ばれている八溝山系の清らかな水を使用し、大豆は、茨城県産の契約栽培の大豆を使用。そして、豆腐づくりに欠かすことのできないにがりは、伊豆大島のきれいな海からとった海水にがりを使用するなど、茨城県奥久慈の自然の恵みをより多くの人たちに贈り届けたいという願いから生まれたゆばだとか。
そんな奥久慈ゆばの里では、ゆばの製造工場見学と実際にゆばの引き上げ体験をすることができます。
自分で引き上げたゆばは、お土産として持ち帰ることができ、ヘルシーで栄養価も高いことから大好評。

また、売店では、一枚一枚すくいあげたさしみゆばをはじめ、おみやげにもぴったりな乾燥ゆばや、がんもどきや豆乳アイスなど大豆加工品の他、さしみこんにゃくなど様々な商品を販売しています。
併設の食事処もあるので、ゆばしゃぶやできたてさしみゆばを味わいたい方はチェックしてみてください。

奥久慈ゆばの里工場見学概要