オタフクソース本社工場

広島のお好み焼きに欠かせないソースの製造・販売を行っているオタフクソースでは、一般の方向けに工場見学や体験施設を通じたお好み焼き文化の発信を行なっています。

おこのミュージアムでの見学では、お好み焼きの歴史、時代背景、広島のお好み文化のほか、オタフクソースが誕生した経緯やソースの秘密などを紹介展示しています。
さらに、昭和30年代のお好み焼き店が再現されており、当時の雰囲気を感じながら展示を楽しむこともできます。

製造ラインでは、ソースの充填やシール貼り、キャップ取り付け、製品積み上げなどが見学でき、向きや大きさなどを間違えずに正確に作業が進んでいく様子が見て取れます。

また、通常の見学ツアーとは別に、お好み焼き体験教室も開催されており、ご家庭風のホットプレートを使ったコースやお店のような仕上がりの鉄板を使ったコースなど、よりおいしく焼き上げるコツなどをレクチャーしてもらいながら、楽しめるコース内容となっています。

その他、1階のショップでは、ヘラやソースのボトル、のれんなど、オタフクソースのレアグッズも手に入るので、ちょっとしたお土産にも最適です。

オタフクソース見学・体験内容