薫長酒造(クンチョウ)

加熱処理を一切行わない生にごり酒をはじめ、良質な水源を活用した日本酒・焼酎の製造・販売を手がける大分県日田市にある薫長酒造では、酒蔵内部を一般に公開しています。

酒蔵のある約2,000坪の敷地内には、1702年に建てられた蔵をはじめ、5棟の蔵がすべて建築当時の姿で残されている全国的にもめずらしい酒蔵群があり、蔵のある豆田町一帯は、重要伝統的建築物群保存地区にも選定されるなど県内最古の商家や蔵屋敷が立ち並び、歴史を身近に体感できる町並みとして人気を集めています。

見学では、貯蔵タンクや酒造りの歴史に触れたり、酒造りの工程や昭和30年ごろの酒造りの様子を知ることができるほか、併設された蔵元ショップで、蔵元限定や季節限定商品を試飲できたり、貝柱の粕漬けや海茸の粕漬けなどお酒に合うおつまみ、柚子ごしょうドレッシングや酒粕入りのかりんとうなどのお土産類を購入することができます。
その他にも、酒蔵前にある「KOGURA」で天然酵母のパンやランチを味わえたりと、周辺散策と併せて魅力溢れる観光スポットとしておすすめです。

薫長酒造酒蔵見学概要