大多摩ハム

創業80年を越える、東京都福生市にある老舗ハムメーカー・大多摩ハムでは、創業以来育てられ守り続けられてきた伝統のハム作りの生産現場を見学することができます。

本場ドイツの職人に師事し、純ドイツ式の製法にとことんこだわった安心・安全な商品を送り届けている大多摩ハム。
TOKYO-X豚を使用するなど素材にこだわり、東京都地域特産品の認証を受けている唯一のハムメーカーとして無添加のハムやソーセージを製造し、国際コンクールで受賞するなど、その品質はメディアでも度々取り上げられています。

工場見学では、まず大多摩ハムの歴史や製造工程について映像学習し、その後、実際に工場内の見学通路から、ハムやベーコンなどが製品化されていく様子が伺えます。

また、見学の後には、隣接のドイツ風レストラン「シュトゥーベン・オータマ」で食事が楽しめ、ハムの盛り合わせやソーゼージ、ドイツビールやワインなど、普段はなかなか味わうことのできない繊細な味を存分に堪能することができます。
併設された売店では、商品を購入することもできるので、気に入った本場の味をご家庭でも楽しんでみてはいかがでしょうか。

大多摩ハム工場見学内容