さんぷる工房

岐阜県・郡上八幡といえば、日本三大盆踊りである郡上おどりが有名ですが、産業分野に目を向けてみると、レストランなどでよく見かける食品サンプルの生産量がダントツで、その大半をここ郡上で生産されているといわれています。
そのなかでも今回紹介するさんぷる工房は、城下町独特の築150年以上にもなる町家を改造した観光施設で、各種メディアでも多数取り上げられている人気サンプル制作店のひとつです。

店頭では、所狭しと本物そっくりの作品が数多く売られ、日本人観光客はもちろん外国の方には珍しいようで、多数カゴの中に詰め込んで購入していきます。
店舗奥では、実際に行われている製作工程の見学のほか、食品サンプルの体験工房が開かれています。
体験工房では、最初に説明を受けた後、制作する具材を選び、スタッフのお手本を参考にしながら、一つひとつ仕上げていきます。それぞれの具材によって、やり方が違ったりするので、大人も子供も考えながら楽しく体験できます。

また、既に制作された素材を使ったデコレーション体験ができるコースもあるので、未就学の小さなお子様にはそちらをおすすめします。
いずれの体験も、思いのほか完成度が高いものができるので、ちょっとした記念として、ぜひ体験してほしい観光スポットです。

さんぷる工房体験内容

見学実施日

平日、土・日・祝祭日

見学可能時間

9:00～17:00

定休日

木曜日、年末年始

見学人数

1名～15名様まで
※15名様以上のご予約の際はご相談ください。

所要時間

約30〜50分

申込方法

当日or電話による申し込み

所在地

岐阜県郡上市八幡町橋本町956

申込受付

9:00～17:00(休業日を除く)

工場連絡先

0575-67-1870

WEBサイト

http://www.samplekobo.com/