日本ハム長崎工場は、緑あふれる山々に囲まれ、大村湾のほとりに位置し風光明媚な場所にある工場です。
ここでは、主にシャウエッセンやあらびきウインナー等、日本ハムの主力商品を幅広く製造し、主に北九州エリアに商品が届けしられています。
長崎工場に隣接する「長崎浪漫工房」では、本場ドイツの製法に基づいた、九州産の原料を使ったこだわりの製品づくりを行っています。
また、工房内にあるソ－セ－ジ体験教室では、10種類以上のスパイスを混ぜ合わせ、腸詰め・スモーク・ボイル加熱など、本格的なソーセージ作りが楽しめます。
九州産豚肉と五島灘の塩を使った本物の味わいが楽しめる商品を扱う販売コーナーや飲食スペースもあり、ハウステンボスや嬉野温泉などと共に、人気の観光スポットとなっています。
