小浜食糧クルス工場

カステラと並び長崎土産の定番として、地元長崎を中心に50年以上親しまれてきた長崎銘菓「クルス」。

和でもない洋でもない唯一無二のお菓子を作りたいという思いから誕生した、小浜食糧が生み出した名品で、サクッとした軽い歯ごたえのウェハース仕立ての秘伝の生地と、ホワイトチョコのソフトな味わい、ふんわり香るジンジャーとの絶妙のバランスが、幅広い年齢層に支持されています。

小浜食糧では、そんな長く市民に愛される銘菓の生産現場見学ツアーを、雲仙市にある工場で受け付けており、専用の工場見学通路から一連の作業風景をみることができるほか、モニターを通して機械の細かな動きまで知ることができます。
最新の機械と手作業で行う部分を効率よく織り交ぜながら、十字架が刻まれたこだわりの逸品を丁寧に仕上げていく様子が存分に楽しめおすすめです。

小浜食糧クルス工場見学概要