ミツカンミュージアム
ミツカンが運営する半田市にある「ミツカンミュージアム」では、にぎりずし作りの疑似体験やマイ味ぽん作りなど、江戸時代の酢づくりをはじめ酢を通した食文化の魅力に触れることができます。
愛知県の工場見学･体験愛知県の工場見学･体験CATEGORY 調味料系
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愛知県の工場見学･体験
愛知県の工場見学･体験カクキュー八丁味噌
大豆と塩のみで造られる八丁味噌を300年以上も造り続ける愛知県岡崎の「カクキュー八丁味噌」では、味噌蔵や各種史料の展示公開・見学ツアーを開催しています。
愛知県の工場見学･体験まるや八丁味噌
NHKの連続テレビ小説の舞台にもなった、創業1337年の「まるや八丁味噌」では、昔ながらの伝統製法で造られる味噌製造の現場を見学することができます。
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北海道の工場見学･体験福山醸造トモエ
トモエのマークでおなじみの味噌・醤油を製造販売する福山醸造では、札幌市苗穂にある醤油工場において、一般向けに工場見学を受け付けています。
岡山県の工場見学･体験とら醤油
創業約150年の歴史を持つ岡山県倉敷の老舗醤油醸造メーカー・とら醤油では、原料の麹作りから完成までの製造工程を見学することができます。
香川県の工場見学･体験マルキン醤油記念館
マルキン醤油記念館は、大正初期に建てられた工場のひとつを資料館として小豆島に開設した、醤油と食文化の歴史を紹介する記念館です。
大分県の工場見学･体験原次郎左衛門 蔵・まるはら
創業から100年以上もの歴史を誇る、大分県日田市にある原次郎左衛門では、味噌・醤油やラムネの製造工程を見学することができます。
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千葉県の工場見学･体験ヒゲタ醤油・銚子工場
400年の伝統の味を守り続ける千葉県銚子市にある「ヒゲタ醤油・銚子工場」では、歴史ある醤油の製造工程とその世界を見学することができます。
静岡県の工場見学･体験トリイソース
浜松市中区にある「トリイソース」では、大正13年の創業以来続く、野菜本来の旨味が詰まった伝統の手作りソース作りの工程を見学することができます。
埼玉県の工場見学･体験井上スパイス
埼玉県上尾市にある「井上スパイス」では、体にやさしい無添加カレールゥや各種スパイスを製造している工程等の工場見学を楽しむことができます。
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