織物の世界が楽しめる体験型ミュージアム・はたや記念館「ゆめおーれ勝山」では、各種実演展示をはじめ、手織り体験や恐竜まゆ玉クラフト体験など手作り体験も楽しめます。

福井県敦賀市にある1932年の創業の老舗かまぼこ店「小牧かまぼこ」では、工場見学をはじめ、ちくわやかまぼこの手作り体験が楽しめます。

めがねの聖地・福井県鯖江市のめがねミュージアム内ある「めがね工房」では、世界にひとつだけのめがねが作れる体験工房があります。

福井県越前市にある｢越前そばの里｣では、そば工場の見学をはじめ、そば打ち体験や水ようかんづくり、パスタ打ちの体験メニューを楽しむことができます。

福井市の安田蒲鉾では、本物の魚のすり身に直に触れ、その味をもっと知ってもらいたいとかまぼこ道場を開催しています。