いいちこ日田蒸溜所

「下町のナポレオン」のキャッチフレーズで有名な、麦焼酎「いいちこ」を製造する三和酒類・いいちこ日田蒸溜所では、仕込みから蒸留・熟成といった焼酎の製造工程を見学することができます。

約8万7千平方メートルの緑豊かな敷地内は、工場をはじめ、散策路や芝生公園などがあり、春はサクラ、秋は紅葉が楽しめたりと、四季を通じて美しい景色が堪能できます。
そんな自然溢れる中に建つ工場の見学では、工場内に設置されたパネルやビデオモニターの説明を見ながら、「いいちこ」の元となるもろみを最高の状態に仕上げる一次仕込みの現場や、色の違いが楽しめる二次仕込み風景、原酒をタンクや樫樽で長時間寝かせ、香味をよりまろやかにする貯蔵・熟成の様子を見学することができます。

製造所から少し離れた試飲コーナーでは、店員の説明を聞きながら複数銘柄の試飲が可能で、ガラス張りで落ち着いた空間の中、定番焼酎をはじめ、ここにしかない原酒などの試飲や購入が楽しめます。

いいちこ日田蒸溜所見学概要