あわしま堂

愛媛県八幡浜市に本社を置く和菓子メーカー「あわしま堂」では、宇和海の美しい海を望む本社工場で一般向けに製造工程見学を受け付けています。

西日本最大級の生産量を誇るといわれるあわしま堂の本社工場。
どら焼きやタルト、カステラ、シュークリーム、ブッセ等、おやつ志向の和菓子・洋菓子等、独自開発の生産ラインを構築し、西日本を中心に商品を展開しています。

最新の生産設備を備えたガラス張りの工場では、100を超えるアイテムが1日110万個も生産され、徹底した衛生管理のもと、厳選された素材や原料が次々と商品化されていく様子が見て取れます。

工場見学では、見学用のユニフォームに身を包み、工場内に入るためにエアシャワー体験も。
また、併設されている工場直売所では、焼き上がりで割れてしまったり、見た目的に流通できないお饅頭やカステラの切れ端が格安価格で購入することができ、イートインスペースもあるので見学後におすすめです。

あわしま堂工場見学概要