ハナマルキ・みそ作り体験館
長野県伊那市に本社を置く味噌業界大手のハナマルキの伊那工場では、味噌の基礎知識や味噌作りの製造工程の見学ほか、「みそ作り体験館」でこうじや塩・蒸した大豆など味噌の材料をアルプスの絶景を見ながら混ぜ合わせる「みそ作り体験」が楽しめます。
長野県伊那市に本社を置く味噌業界大手のハナマルキの伊那工場では、味噌の基礎知識や味噌作りの製造工程の見学ほか、「みそ作り体験館」でこうじや塩・蒸した大豆など味噌の材料をアルプスの絶景を見ながら混ぜ合わせる「みそ作り体験」が楽しめます。
広島に本社を置き、大正6年に国内初の国産ヨーグルトを発売したことでも有名な「チチヤス」では、廿日市にある工場でヨーグルトの生産ライン見学を受け付けています。
滋賀県、琵琶湖のほとりに位置する「UCC滋賀工場」では、鈴鹿山系の天然水で抽出したコーヒーの生産工程ほか、検査の様子などを見ることができる工場見学を受け付けています。
讃岐うどんの本場・香川県にある大庄屋製麺では、自社工場および併設施設で、昔ながらの伝統製法でオリジナルうどんを作る手作り体験や製造工程の見学を受け付けています。
プロのネイリストにも愛用される高品質な爪切りで世界に知られる「諏訪田製作所」では、ショップ併設のSUWADAオープンファクトリーで職人技の見学を実施しています。
奈良県生駒にある「農業公園信貴山のどか村」は、大阪と奈良の県境に位置する体験型農業施設で、季節に応じて一年中楽しめる味覚狩り体験をはじめ、各種施設・遊びが充実しています。
茨城県筑西市に位置する「日本ハム茨城工場」は、同社の工場の中で最大規模かつ最新の工場として、「シャウエッセン」などのハムやソーセージ製品の約3割を生産しています。工場見学ツアーでは、シャウエッセンとハムの製造過程を見学をさせてくれます。
伝統製法でつくられた自然の味わいを活かした和菓子を送り届ける、新潟市の「田中屋本店・みなと工房」では、笹だんごの手作り体験講座を開催しています。
モクモク手づくりファームは、三重県伊賀にある自然体験施設です。ここでは、農業や食のあり方を手作り体験やふれあいを通して楽しみながら学ぶことができます。
新潟ブランドで根強い人気の「ヤスダヨーグルト」では、徹底した衛生管理のもと製品生産が行われている飲むヨーグルトの製造過程が観れる工場見学を受け付けています。
カルビー広島工場は、カルビー発祥の地・広島県廿日市市にある西日本の製造拠点です。こちらでは、かっぱえびせんやノンフライ商品の工場見学の受付を行っています。
棒ラーメンでおなじみ、福岡市西区に本社を置く味の「マルタイ」では、蒸し工程や型詰めなどの長崎皿うどんの製造工程を見学することができます。
京刺繍の老舗・かけはしが運営する体験館「八つ橋庵かけはし」では、八つ橋作りや団子づくり体験や本格おとうふ作り体験など20種類を越える京都ならではの手作り体験プランを用意しています。
広島県にあるちゅーピーパークでは、「見る・知る・遊ぶ」をキーワードに中国新聞の製作現場など新聞づくり工程を身近に見学することができます。
めがねの聖地・福井県鯖江市のめがねミュージアム内ある「めがね工房」では、世界にひとつだけのめがねが作れる体験工房があります。
東京都葛飾区にある鉛筆製造メーカー北星鉛筆の「東京ペンシルラボ」では、鉛筆の歴史や製造方法などを学べる工場見学のほか、鉛筆製造の際に出る「おが屑」を主原料にした粘土を使ったキーホルダー作り体験も受け付けています。