安田蒲鉾・かまぼこ道場
福井市の安田蒲鉾では、本物の魚のすり身に直に触れ、その味をもっと知ってもらいたいとかまぼこ道場を開催しています。
体験型施設体験型施設体験型施設
事前申し込み南三陸BIO(ビオ)
宮城県北東部南三陸町にあるバイオガス施設「南三陸BIO」では、地域の生ごみ等をバイオガス技術を用いて資源化させる循環型社会の取り組みを一般の方向けに見学公開しています。
体験型施設京菓匠・七條甘春堂
伝統に培われた確かな技術で暖簾を守り続ける京菓子の老舗・七条甘春堂。御用達を務めてきた四季折々の和菓子作りを体験することができます。
土･日･祝祭日いずれか対応かねふく・めんたいパーク大洗
めんたいパーク大洗は、茨城県の海岸線にある、明太子の老舗かねふくが運営する明太子のテーマパークで、ギャラリー展示をはじめ工程見学や即売も実施。
北海道の工場見学･体験布目
日本海の暖流と太平洋の寒流が流れ込む好漁場により、海産資源に恵まれている函館市で水産業を営む「布目」では、イカの塩辛や松前漬などの製造工程を見学することができます。
事前申し込み本坊酒造・薩摩郷中蔵
1872年創業の老舗酒蔵・鹿児島県の本坊酒造では、地域に根ざした昔ながらの伝統的な焼酎造りの様子を見学することができます。
体験型施設神戸市立六甲山牧場
神戸市立六甲山牧場は、神戸市街地近くにある六甲山上にひろがる高原牧場で「人と動物と自然とのふれあいの場」をキャッチフレーズにした体験型施設です。
事前申し込み福山醸造トモエ
トモエのマークでおなじみの味噌・醤油を製造販売する福山醸造では、札幌市苗穂にある醤油工場において、一般向けに工場見学を受け付けています。
土･日･祝祭日いずれか対応マルキン醤油記念館
マルキン醤油記念館は、大正初期に建てられた工場のひとつを資料館として小豆島に開設した、醤油と食文化の歴史を紹介する記念館です。
北海道の工場見学･体験サッポロビール博物館
サッポロビール博物館は、開拓時代そのままの面影を残す、札幌市にある日本で唯一のビール博物館です。さまざまな展示物と映像資料のほか工場直送のできたて生ビールが味わえるレストランも併設されています。
土･日･祝祭日いずれか対応たこせんべいの里
兵庫県淡路島にある「たこせんべいの里」は、工場見学も可能なおせんべいの製造直売施設です。試食も可能な販売コーナーでは数十種類の商品も。
土･日･祝祭日いずれか対応フードパル熊本
熊本の食文化を発信する食のテーマパーク・フードパル熊本では、手作り体験や、ワインの瓶詰工程、パン・ケーキの製造工程が見学できます。
体験型施設京都鉄道博物館
京都鉄道博物館は、蒸気機関車を末永く後世に伝えるために造られた梅小路蒸気機関車館を拡張して設けられた鉄道博物館です。重要文化財の扇形車庫をはじめ、SL乗車体験も。
土･日･祝祭日いずれか対応福岡ヤクルト工場
福岡県筑紫野市にある「福岡ヤクルト工場」は、日本で初めてヤクルトを販売した地にある最新鋭の工場です。工場見学後には、工場でできたばかりのヤクルト試飲サービスもあります。
体験型施設磐田市香りの博物館
静岡県磐田市にある「磐田市香りの博物館」では、世界でも珍しい「香り」をテーマに、五感で香りの実体験ができる展示や、世界に一つだけの香水が創れるなど、気軽に香りの世界が楽しめます。